UJI KUALITAS AIR MINUM ISI ULANG BERDASARKAN MINERAL MIKRO

Abstract

Air minum dapat langsung  diminum  tanpa  melalui  proses pemasakan salah satunya air minum isi ulang, dikarenakan  sudah  melalui proses  pemurnian.  Sumber air yang berasal dari air tanah mengandung mineral organik  dan anorganik. Salah  satu  jenis  dari mineral mikro yaitu  Zn (seng)  dalam  air  dibutuhkan untuk masa tumbuh kembang, menambah  nafsu  makan dan menyembuhkan luka.  Sedangkan, jenis mineral mikro lainnya yang terdapat pada kelenjar hipofisis, dan  tulang  yaitu  Mn (mangan). Pengujian kualitas air minum isi ulang dilakukan  oleh PT. Sucofindo Batam  menggunakan  metode 3111B untuk pengujian Mn dan Zn, 4500-NH₂-F sesuai dari Standard Methode for Water  and  Waste Water American Public Health Association, 22^nd edition 2012. Berdasarkan hasil pengujian menunjukkan nilai kandungan  mangan, seng, ammonia  dan  pH yang  tidak melebihi baku mutu dengan menggunakan standar yang ditetapkan oleh Peraturan Menteri Kesehatan No492/MENKES/PER/IV/2010 (Peraturan Menteri Kesehatan No. 492/MENKES/Per/IV/2010, 2010).