PEMBERIAN EDUKASI KEPADA ORANG TUA DAN KADER DALAM PEMBERIAN VARIAN MENU MAKAN PADA BALITA UNTUK MENURUNKAN STUNTING DI PUSKESMAS ALUH-ALUH BESAR

Abstract

Stunting merupakan masalah kesehatan masyarakat yang serius di Indonesia, dengan prevalensi mencapai 21,5%
pada tahun 2023. Kabupaten Banjar, Kalimantan Selatan mencatat prevalensi stunting sebesar 30,1%, jauh di atas
target nasional 14% pada tahun 2024. Kondisi ini disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk pola asuh yang
kurang baik, asupan gizi yang tidak adekuat, dan pengetahuan orang tua tentang pemberian makanan variasi yang
terbatas. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan memberikan edukasi kepada orang tua dan kader
tentang pemberian varian menu makanan pada balita untuk menurunkan stunting di wilayah kerja Puskesmas
Aluh-Aluh Besar Kabupaten Banjar. Metode yang digunakan adalah penyuluhan edukatif dengan media leaflet
dan lembar balik, disertai diskusi interaktif kepada peserta. Kegiatan melibatkan 41 peserta yang terdiri dari orang
tua dan kader posyandu. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman peserta tentang pentingnya
pemberian makanan variasi yang mengandung gizi seimbang, peran pola asuh dalam pencegahan stunting, dan
praktik pemberian ASI eksklusif. Output kegiatan berupa seminar hasil dan publikasi jurnal pada jurnal nasional
terakreditasi. Kesimpulannya, edukasi kepada orang tua dan kader merupakan intervensi penting dalam upaya
pencegahan dan penurunan stunting di masyarakat.